Les notebooks Jupyter (pour Julia, Python et R) sont des cahiers numériques permettant, à travers une interface web, de développer, documenter, exécuter du code dans différents langages. Ce sont donc des environnements de travail interactif, accessible via un navigateur web.
GRICAD propose une plate-forme JupyterHub qui permet l’accès aux notebooks à travers un serveur web, ainsi que la possibilité d'exécuter un jupyter sur les machines de calcul.